Акваферма, которую открыл волынянин Сергей Корец - единственная в области ферма по выращиванию сомов с Нила в условиях закрытого водоснабжения. В помещении площадью 220 квадратных метров расположено несколько залов с бассейнами, которые полностью заполнены рыбой. Далее об уникальной акваферме на Волыни и идее ее создания расскажет lutski.info со ссылкой на статью Татьяны Изотовой для «Слово Правди».
Житель Владимир-Волынского района Сергей Корец - слесарь по ремонту автомобильного оборудования. В 2014 году мужчина был мобилизован в ВСУ, а после возвращения в родной край задумался над открытием собственного дела.
Сергей признается, что идею с открытием аквафермы ему «подкинул» товарищ, который и сам делал попытки этим заниматься. Идея выращивать клариевого сома мужчину сразу заинтересовала, ведь африканская рыба очень вкусная, а еще быстро растет и неприхотлива в уходе за собой. По сравнению с выращиванием такой рыбы в прудах, выращивание в условиях закрытого водоснабжения имеет несколько преимуществ: вода из скважины является чистой, риск заражения рыбы сводится к минимуму. Кроме того, в клариевого сома отсутствует характерный для речной рыбы запах ила.
Опыт разведения африканской рыбы Сергей перенимал на других аквафермах в Жашкове, Ровно и Одессе. После того, вместе с семьей, приобрел необходимое оборудование и разместил в помещении бывшего колхоза в селе Верба. Также мужчину поддержало и государство: в то время он находился на учете в службе занятости и воспользовавшись ее программой получил финансовую помощь на развитие бизнеса.
Когда помещение было готово к работе, в одесской фирмы закупили первую партию мальков (около 15 000), а через 8 месяцев их вес составлял уже более килограмма - делится Сергей.
Волынский бизнесмен рассказывает, что для клариевого сома наши реки не подходят, ведь он привык к теплым рекам - Нилу и Иордану. Следовательно, температуру воды постоянно поддерживают в пределах 27 градусов. Кроме того, воду в бассейнах раз в сутки надо менять.
Кормить рыбу тоже нужно по-особенному - каждые 3 часа тюлькой и кормом с рыбной муки и злаков. Также Сергей добавляет интересный факт, что клариевий сом может в течение 2 суток жить без воды, дыша в это время обычным воздухом.
Сейчас африканскую рыбу реализуют сразу с фермы, а также продают на рынке во Владимире. Летом на Шацких озерах популярностью пользовался копченый сом, который по вкусу очень напоминает деликатесного угря.
Фото иллюстративное
Comments