Варення з квітів: лучанка готує унікальні ласощі

Лучанка Вікторія Семенюк стверджує, що смачне варення можна приготувати з будь-яких польових рослин, головне щоби вони були їстівними. Дівчина працює кореспонденткою місцевих новин, а у вільний час чаклує над ласощами – інформує “Агро-Центр”. Далі про захоплення журналістки та причини його виникнення розповість lutski.info.

Вікторія Семенюк розповіла, що захоплюватися лікарськими рослинами почала ще у дитинстві. Дівчина зазначає, що ще у чотири роки гортала сторінки книги про лікарські рослини та читала про трави у журналі “Здоров’я”. Маленька Віка виходила на вулицю та шукала там живі рослини, такі ж самі, які були у книзі чорно-білими. Таким чином, вона й дізналася про те, які рослини є для людини безпечними, а якими можна отруїтися. 

Консервацією дівчина почала цікавитися у період декретної відпустки, коли доглядала своїх двійняток. Вікторія Семенюк пригадує, що спочатку закрила в банки малину, проте це видалося їй чимось банальним. Тоді вона задумалась над виготовленням квіткового варення. Спочатку знайшла рецепти у інтернеті, а потім ще й пригадала, що її мама теж колись готувала кульбабове варення. Так і розпочалося цікаве хобі. 

Тепер журналістка готує не лише кульбабовий мед та варення, а й ласощі із фіалок. Приготування кнфітюру з цих квітів вимагає значних затрат часу та є доволі клопітким, проте колір, смак та аромат отриманого продукту просто зачаровує. Вікторія Семенюк має у планах також приготування смаколиків із акації бузку, лаванди, цикорію, липи. Лучанка також зазначає, що готувати ласощі можна і з багатьох інших рослин. 

Також дівчина поділилася унікальним рецептом кульбабового меду, який за її словами, є не лише смачним, а й дуже корисним для здоров’я. Для приготування меду із кульбаб знадобиться: кілограм цукру, вода (400 мл), кульбаби (300 квіток) та півлимона. З перших двох інгрідієнтів вариться сироп, в який додаються вимиті квіти. Через 20 хвилин додається сік лимона, з яким сироп вариться ще 3 хвилини. Потім продукт потрібно зняти з вогню та лишити настоюватися на добу. Після того його варто процідити, проварити ще близько 20 хвилин та насолоджуватися смачним та корисним медом. 

Колишня лучанка стала учасницею вокального проекту

Колишня мешканка міста Луцьк Каріна Столаба, яка нині проживає у Івано-Франківську, стала учасницею вокального проекту "Голос.Діти". Чотирнадцятирічна співачка зазначає, що взяла участь у конкурсі задля...

Поліцейська з Волині стала однією з героїнь всеукраїнської інформаційної кампанії з популяризації служби в поліції

27-річна волинянка Олена Нивчик стала однією з героїнь всеукраїнської інформаційної кампанії з популяризації служби в поліції. Рекламний щит із світлинами дівчини встановили у Ковелі...